Pasta Sorten
Cannelloni – die Nudel zum Füllen
Cannelloni gehören zur Familie der Röhrennudeln. Sie sie werden meist …
Farfalle – die Schmetterlingsnudel
Farfalle sind sehr dekorative, italienische Nudeln. Sie erinnern mit ihrer …
Fettuccine – die flache, breit gerollte Bandnudel
Fettuccine sind lange, flache, schmale Bandnudeln. Normalerweise sind sie nicht …
Gnocchi – Nudel oder Klößchen?
Gnocchi sind aus der italienischen Küche ebenso wenig wegzudenken, wie …
Linguine – die dünne Bandnudel
Die italienische Nudel Linguine bedeutet übersetzt so viel wie Zünglein …
Makkaroni – die hohle Spaghetti
Unter Makkaroni werden sowohl kurze, als auch lange Röhrennudeln vertrieben. …
Pappardelle – die dicke Bandnudel
Die Pappardelle gehören zur Familie der Bandnudeln. Während es einige …
Tagliatelle – die mittelbreite Bandnudel
Die Tagliatelle gehören zur Familie der italienischen Bandnudeln. Sie sind …
Tortellini (Tortelloni) – gefüllte Teigtasche
Die Tortellini sind ringförmige, gefüllte Nudeltaschen. Sie gehören zur Familie …
Vermicelli – italienische Pasta auf dem Vormarsch
Noch nichts von Vermicelli gehört? Das kann sich schnell ändern, …