Pastificio Artigiano Fabbri Pasta aus Strada, Italien
Die Teigwarenfabrik von Fabbri befindet sich in dem Örtchen Strada in der Region Chianti. Die Geschichte der Fabrik soll Ende des 19.…
Pastifici
Pasta-Manufakturen mit Herkunft und Charakter.
Traditionelle Hersteller, langsame Trocknung, Bronzeformen und Orte, an denen Pasta noch Handwerk ist.
Dazu passend
Alle Manufakturen
Kleine Hersteller, große Pasta
Pastificio Zaccagni Pasta aus Abruzzen, Italien
Die Nudeln aus dem Hause Zaccagni sind das Ergebnis der Zusammenarbeit unterschiedlicher Erfahrungen aus verschiedenen Kulturen. Alte Bronzeformen, ein rumänischer Lehrling, ein…
La pasta dei Martelli
Der Nudelhersteller Martelli scheint der kleinste Pastabetrieb Italiens. Seinen Sitz hat er in dem kleinen, malerischen Dörfchen Lari – idyllisch gelegen auf…
La Campofilone Pasta aus Campofilone, Italien
La Campofilone ist eine Pastamanufaktur, die sich in Campofilone, einem Dorf im Herzen Italiens befindet. Im Gegensatz zu vielen anderen traditionellen Pasta-Manufakturen,…
Pastificio Faella Pasta aus Gragnano, Italien
Die Nudelfabrik Faella liegt im Örtchen Gragnano am Piazza S. Leone, direkt im Zentrum von Gragnano. Gragnano liegt in der Nähe von…
Pastificio dei Campi Pasta aus Gragnano, Italien
Pastificio dei Campi ist eine Pasta-Manufaktur auf „Weltklasse-Niveau“ in Italiens Pasta-Hochburg Gragnano. Seit dem 16. Jahrhundert scheint die Existenz von Manufakturen für…
Pastificio SETARO Pasta aus Torre Annunziata, Italien
Die Pastificio SETARO ist einer der letzten ursprünglichen Hersteller von Pasta, ca. 10 km von Neapel entfernt, in Torre Annunziata nahe bei…