Ich bin immer wieder dankbar über Neuentdeckungen an den Marktständen. Vor ein paar Jahren war eine solche Entdeckung der Mönchsbart, der auch unter dem Namen Agretti verkauft wird. Mönchsbart ist ein typische mediterranes Frühlingsgemüse, das super zu Fischgerichten, Salaten und natürlich zu Pasta passt. Seit er mir das erste Mal empfohlen wurde freue ich mich jedes Jahr aufs neue auf die Zeit, da der Mönchbart endlich wieder in der Marktauslage liegt.
Und wenn ihr euch jetzt fragt: Mönchbart, was’n das? Er sieht auf den ersten Blick aus wie ein in Papier gewickeltes Bündel Schnittlauch oder Gras. Bei genauerem Hinsehen entpuppen sich die langen, dunkelgrünen Halme aber als dick durchaus fleischig. Und schmecken tut er nach Meer. Leicht salzig, knackig und frisch. Durch salzige Zutaten wie Sardellen und Kapern kann man den Geschmack noch intensivieren. In diesem Mönchsbart Rezept kommt der kurz blanchierte Agretti allerdings nur mit Knoblauch, Chili und einem Hauch Zitrone auf den Teller. Ausprobieren, bitte!
- As shown in the image
- Easy to grow
- Item Condition New
- Suitable for all type of soil
- 1 Pc
Hinweis: Aktualisierung am 23.03.2026 über Amazon Product Advertising API. Daten und Preise können sich ggf. geändert haben. Über das Amazon.de Partnerprogramm verdienen wir Provisionen für qualifizierte Käufe.
Spaghetti mit Mönchsbart
Küche: Italienisch2
Portionen5
Minuten10
MinutenZutaten
200 g Spaghetti
1 Bund Mönchsbart, geputzt und die Enden abgeschnitten
2 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
1 Chilischonte, in dünne Ringe geschnitten, oder 1 TL Chiliflocken
4 EL Olivenöl
1/2 Zitrone, ausgepresst
La Vela Spaghetti, Pasta, Trafilatura al Bronzo, 500g, Traditionelle Nudel-Spezialität, hergestellt...- Neben regionalen Formen darf ein Klassiker in der La Vela Pastareihe nicht fehlen: die Spaghetti. Spaghetti ist übrigens die Mehrzahl von "Spaghetto" was im Italienischen "dünnes Bändchen" oder...
- Die Spaghetti werden mittels „Trafilatura al Bronzo“ hergestellt. Der Nudelteig wird hierfür durch eine Form aus Bronze gepresst. Die Bronzeform verleiht den Nudeln eine raue und matte...
- Hochwertige Pasta benötigt neben dem geeigneten Werkzeug auch Zeit. Das eingesetzte Verfahren heißt „Lenta essiccazione“ – langsame Trocknung. Die Pasta wird bei einer kontrollierten...
- Inhalt 500g - hergestellt in Sardinien
Hinweis: Aktualisierung am 23.03.2026 über Amazon Product Advertising API. Daten und Preise können sich ggf. geändert haben. Über das Amazon.de Partnerprogramm verdienen wir Provisionen für qualifizierte Käufe.
Kochanleitung
- Das Nudelwasser aufsetzen und die Nudeln darin al dente garen, sobald das Salzwasser kocht.
- Während die Nudeln garen, in einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und Knoblauch und Chili darin sanft anbraten. Aufpassen, dass der Knoblauch nicht zu dunkel wird. Salzen und Pfeffern.
- 2 Minuten vor Ende der Nudelgarzeit den Mönchsbart zu den Nudeln geben. Anschießend zusammen abgießen und etwas Nudelwasser auffangen.
- Die Nudeln zum Knoblauch und der Chili in die Pfanne geben. Zitronensaft dazugeben und ggf. auch noch etwas Nudelwasser. Auf zwei Tellern anrichten und servieren.
Angebot
KRUSTENZAUBER Gusseisenpfanne Induktion 28cm inkl. Anleitung und Rezeptbuch - Geschliffene Pfanne...- TRADITIONELLES KOCHERLEBNIS - Tauche ein in die Tradition des Gusseisens. Mit Deiner neuen 28cm geschliffenen Gusseisenpfanne kannst Du dank beiliegender Rezeptvorschläge direkt starten
- SAFTIGES STEAK... - knusprige Bratkartoffeln oder leckeres Gemüse. Die Gusspfanne sorgt durch ein scharfes Anbraten bei hoher Hitze für perfekte Ergebnisse und ist frei von PTFE u. PFOA
- HERD, GRILL & MEHR... - Die gusseiserne Pfanne kann auf dem Grill, im Feuer, im Ofen sowie auf allen Herdarten verwendet werden. Dank des feinen Boden eignet sie sich auch perfekt für Induktion
- FÜR UND MIT DEINEN LIEBSTEN - Verzaubere Deine Freunde und Familie mit leckeren Gerichten aus der Bratpfanne und mache Kochen und Essen wieder zum gemeinsamen Erlebnis. Ihr werdet es lieben
- KRUSTENZAUBER VERSPRECHEN - Als Deutsches Unternehmen mit Liebe zum Kochen stehen wir für hohe Qualität und besten Service. Sollte etwas mit der Pfanne nicht passen, sind wir immer für Dich da
Hinweis: Aktualisierung am 23.03.2026 über Amazon Product Advertising API. Daten und Preise können sich ggf. geändert haben. Über das Amazon.de Partnerprogramm verdienen wir Provisionen für qualifizierte Käufe.