Minestrone – Die vielfältige italienische Gemüsesuppe: Tradition, Rezept und Geschichte
Italienische Küche ist weit mehr als nur Pasta und Pizza – sie ist auch reich an köstlichen Suppen! Eine der…
Pasta Rezepte
Sellerie
Klassiker, abgewandelte Lieblingsgerichte und schnelle Ideen, sortiert nach Pastasorte, Zutaten und Rezepttyp.
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Passende Rezepte
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Tagliatelle
Bei Spaghetti Bolognese bin ich immer etwas zwiegespalten. Es gibt wahrhaft traumhafte Soßen, in die ich mich am liebsten hineinsetzen…
Lasagne Bolognese
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Die Lasagne Bolognese ist wohl das bekannteste „al forno Gericht“ und in nahezu jedem italienischen Kochbuch zu finden. Dabei liest…
Rigatoni mit Suppengemüse
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Suppengrün ist fantastisch, wenn es darum geht, eine würzig aromatische Note zu bekommen. Als Basis für viele Saucen und Suppen…
Cannelloni mit Fleischfüllung – der Klassiker
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Cannelloni mit Fleischfüllung ist ein richtiges Wohlfühlgericht. Nicht unbedingt für die schlanke Linie, aber auf jeden Fall gut für die…