Gnocchi mit Kichererbsen und Flower Sprouts
Gnocchi können in der italienischen Küche für zweierlei stehen: Zum einen handelt es sich um die aus Kartoffelstärke geformte Bällchen…
Pasta Rezepte
Kreativ
Klassiker, abgewandelte Lieblingsgerichte und schnelle Ideen, sortiert nach Pastasorte, Zutaten und Rezepttyp.
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Passende Rezepte
Fusilli mit Erbsen und Pancetta
Erbsen und Minze sind ein klasse Team. Ebenso passen Pancetta und Ei hervorragend zusammen. Und natürlich Erbsen und Schinken. In…
Tortelloni mit Pfifferlingen in brauner Butter
Tortellini
Ihr seid auf der Suche nach einem super schnellen Gericht? Dann seid ihr hier richtig. Zwar sind die meisten Pastagerichte…
Rigatoni mit Suppengemüse
Rigatoni
Suppengrün ist fantastisch, wenn es darum geht, eine würzig aromatische Note zu bekommen. Als Basis für viele Saucen und Suppen…
Rigatoni mit Blumenkohl, Fenchel und Tomatensugo
Rigatoni
Rigatoni, die gerillten, kurzen röhrenförmigen Nudeln, mag eigentlich jeder. An Blumenkohl scheiden sich oft die Geister – entweder man liebt…
Fettuccine mit Blumenkohl und Saubohnen
Fettuccine
Die Kombination Blumenkohl, Saubohnen und italienische Pasta ist zugegebenermaßen etwas ungewöhnlich und der Tatsache zu verdanken, dass nach einer Plauderei…
Bucatini mit Garnelen und Tomatensoße
Bucatini
Mit diesem Gericht holt man sich den Sommer auf den Teller. Scharf angebratenen Garnelen vereinen sich mit Knoblauch und Chili…
Bucatini mit Fenchel und Krebsfleisch
Bucatini
Dieses Rezept ist ein wahrer Traum und passt super an einem lauen Sommerabend, begleitet von einem kühlen Glas Chablis. Eines…
Walnuss-Feigen Ravioli mit karamellisierten Feigen
Ravioli
Am Wochenende hatte ich mal wieder Zeit, um in der Küche zu experimentieren und entstanden ist dieses vorzügliche Ravioligericht, was…