Penne, Pilze und Eigelb – Pasta a la Alison Roman
Penne
Die amerikanische Kochbuchautorin und Köchin aus Leidenschaft Alison Roman hat mich schon des Öfteren mit ihren Rezepten begeistert. Dieses gehört…
Pasta Rezepte
Kurze Röhrennudeln
Klassiker, abgewandelte Lieblingsgerichte und schnelle Ideen, sortiert nach Pastasorte, Zutaten und Rezepttyp.
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Passende Rezepte
Cannelloni mit Spinat-Ricotta-Füllung
Canneloni
Ich muss zugeben, dass Cannelloni bislang nicht zu meinen italienischen Lieblingsrezepten gehörten. Überhaupt gab es Cannelloni heute erst zum zweiten…
Casarecce Peperonata
Casarecce
Im Sommer zählt dieses Gericht zu einem meiner Lieblingsgerichte. Rote Paprika wird hier ganz langsam und schonend in Olivenöl geröstet,…
Rigatoni mit Suppengemüse
Rigatoni
Suppengrün ist fantastisch, wenn es darum geht, eine würzig aromatische Note zu bekommen. Als Basis für viele Saucen und Suppen…
Rigatoni mit Blumenkohl, Fenchel und Tomatensugo
Rigatoni
Rigatoni, die gerillten, kurzen röhrenförmigen Nudeln, mag eigentlich jeder. An Blumenkohl scheiden sich oft die Geister – entweder man liebt…
Penne mit Pilzen und einem Hauch Vanille
Penne
Wer Bedenken hat, Pilze und Vanille in einem Rezept zu vereinen, der hat es schlicht noch nicht ausprobiert. Und das…
Penne Arrabiata (Original)
Penne
Penne Arrabiata ist ein traditionelles Nudelgericht aus Latium. Warum Arrabiata hauptsächlich mit Penne serviert werden, ist mir nicht bekannt. Sehr…
Cannelloni mit Fleischfüllung – der Klassiker
Canneloni
Cannelloni mit Fleischfüllung ist ein richtiges Wohlfühlgericht. Nicht unbedingt für die schlanke Linie, aber auf jeden Fall gut für die…